Twee keer per jaar organiseer ik een sapvasten week:, bij “wandelen naar inzicht. Hierbij combineren we lange wandelingen in prachtige natuur, met elke dag verse sappen drinken om het lichaam goed en snel te ontgiften. Het is grappig om te zien dat elke keer de groep aarzelend aankomt, hopend dat ze het kunnen volhouden. Verbaasd zijn de mensen vervolgens, om te ontdekken hoe gemakkelijk het ze af gaat en dat ze geen honger hebben gedurende deze dagen. Ze gaan zich steeds energieker voelen gedurende deze week. Zelf vind ik dat echter niet verwonderlijk als je ziet hoeveel voedingstoffen het lichaam, alleen met de sappen, toch binnen krijgt tijdens zo’n week. Het is onmogelijk om zo veel vitaminen en mineralen in een week te eten. Omdat er geen vezels in de sappen zitten kun je ongelofelijk veel voedingstoffen binnenkrijgen. Je krijgt kilo’s vruchten en groenten binnen. Je voelt je met de dag sterker worden en ik zie de mensen met de dag meer gaan stralen. Doordat het lichaam voldoende voeding krijgt neemt het hongergevoel af. Na twee dagen is de honger geheel verdwenen en hoe beter de mensen zich hebben voorbereid tijdens de afbouw dagen hoe sneller en gemakkelijker dit proces gaat. Vanaf dit jaar wordt de sapvast week met yoga gecombineerd. Door de ademhalingsoefeningen gaat het ontgiften nog sneller gaat en door de speciale yoga houdingen kun je nog makkelijker detoxen en blokkades uit het lichaam loslaten. Het gevolg is dat de mensen nog makkelijker in het proces komen, zelfs de eerste dagen ging het bij iedereen in de laatste groep super gemakkelijk. Het ging zo goed dat er zelfs verzoeken kwamen of er niet langer sap gedronken kon worden in plaats van al met de opbouw dagen beginnen. Ongelofelijk leuk om te zien dat mensen zo enthousiast worden en zich zo veel sterker voelen. Er wordt totaal niet aan eten gedacht, wel wordt er erg veel gelachen en soms gehuild als er iets losgelaten mag worden of als er een inzicht komt. De bindweefsel massage zorgt ook nog eens voor een snellere detox en zo kun je in een zo’n week een ongelofelijke stap in je gezondheid zetten en als een geheel ander en energieker mens huiswaarts gaan. Vijf dagen sapvasten is voldoende om met de meeste verslavingen te breken (suiker, snoepen, alcohol etc). en je bloedwaardes gaan direct naar een gezonder niveau. Dit wordt nu steeds vaker ook wetenschappelijk bewezen. Allemaal redenen om je eigenlijk 2 x per jaar eens aan een sapvastenkuur over te geven. Ik bied de sapvastenkuur elk voor- en najaar aan op mijn site! Kijk voor meer informatie naar mijn programma en de andere blogs die ik over sapvasten heb geschreven.
In dit TED Talk praatje van neurowetenschapper Mark Mattson wordt opnieuw benadrukt hoe belangrijk het is om regelmatig honger te lijden. Ik heb het al eerder aangehaald in een van mijn eerdere blogs: het enorme effect van vasten op je gezondheid. Je gevaarlijke bloedwaardes gaan in enkele dagen naar beneden. Maar nu is ook wetenschappelijk aangetoond welke effecten het heeft op onze hersenfuncties. Als we twee dagen per week vasten maken we aanzienlijk minder kans op ziektes zoals Alzheimer en Parkinson. Dit garandeert dat we de dokter vaker buiten de deur kunnen houden! Hij legt ook goed uit dat vasten er o.a. voor zorgt dat er weer nieuwe stamcellen aangroeien, dat DNA herstelt en er is zelfs aangetoond dat het een effectieve manier van kankerbehandeling kan zijn naast chemotherapie. Combineer je dit ook nog eens met fysieke belasting dan is het effect nog sterker. Weer een pluspunt om onze aanpak van wandelen en sap-vasten te combineren. Wat me ook erg aanspreekt in zijn verhaal is dat het een soort training is om enkele dagen per maand honger te lijden. Net zoals onze spieren sterker worden als we regelmatig sporten, zo ook gaat het ons steeds gemakkelijker af als we onszelf trainen in regelmatig een dag honger hebben. Dit heeft mij erg gemotiveerd om naast mijn 2 periodes van een week vasten in het jaar toch ook tussendoor vaker een dag vasten in te bouwen. Zeker nu de gezondheidseffecten ervan zo duidelijk zijn!
Vaak vragen mensen of je wel genoeg energie hebt om te wandelen als je aan het sapvasten bent. Het gekke is dat het eerder het tegenovergestelde is: je barst van de energie en zeker ook na het sapvasten!
Onlangs kreeg ik een tip van een van mijn deelnemers die met mij het programma wandelen en vasten heeft gevolgd om de documentaire eat, fast and live longer te bekijken. Het gaat over een Engelse arts die onderzoekt hoe je gezonder oud kunt worden, zonder al te veel kwaaltjes.
Onlangs heb ik met een klein groepje geëxperimenteerd of wandelen en sapvasten een goede combinatie is. Ik ben iemand die regelmatig een tiendaagse sapvastkuur doet. Vroeger deed ik de citroensapkuur (alleen maar citroensap met ahornsiroop tien dagen lang) daar ben ik sinds ik een slowjuicer aangeschaft heb van af gestapt. Mijn ervaring is dat de citroensapkuur erg goed is om je darmen te reinigen en te ontslakken, maar ik vind hem ook erg zwaar en mijn ervaring is dat je na de kuur weer heel snel aankomt. Het fijne van groenten- en vruchtensapkuren is dat je een heel gevarieerd spectrum aan smaakjes en vitamines binnenkrijgt, waardoor je hongergevoel verdwijnt.
